Sª de Mijas
El romero es una de las plantas más característica del monte bajo mediterráneo. Su floración se prolonga prácticamente durante todo el año y de ella se sirven las cada vez más escasas abejas que sobrevuelan los romerales de nuestras sierras.
Del romero obtenemos numerosos productos: jabones, aceites, alcohol... para uso medicinal, cosmético y también sus hojas para uso culinario. Vendría a ser, en una comparación osada, el cerdo del mundo vegetal.
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