Sª de las Nieves
Entre los seteros de toda España es esta una planta famosa, conocida por formar una estrecha asociación entre sus raíces y el micelio de la apreciada seta de cardo -Pleurotus eryngii-, de tal manera que donde está la una, está la otra.
El cardo cuco o cardo corredor crece en bordes de caminos, terrenos de cultivo abandonados y en pastizales de montaña, secos y planos. Sus flores, que abren a lo largo del verano, se secarán, junto al resto de la parte aérea de la planta, al terminar este y será el viento el que se encargue de arrastrar con su fuerza las inflorescencias secas y con ello, de esparcir sus semillas por todo el lugar.
El cardo setero se extiende por todo el Mediterráneo y Asia Menor. Posee propiedades medicinales, sobre todo como diurético y para mejorar la tos en enfermedades del aparato respiratorio.
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