Alozaina
Carreteras secundarias. Tras varios meses de escasa o nula lluvia, el campo malagueño pinta marrón, ocres tostados de hierbas resecas y entre ellas, surgiendo un par de metros por encima, las varas verdes floridas del hinojo, desafiando al calor, desafiando al verano.
Esta planta, muy común en toda la provincia y extendida por la zona templada del Viejo Mundo, muestra sus umbelas de pequeñas florecillas amarillas desde la primavera hasta bien entrado el otoño. Flores, tallos y hojas surgen de un bulbo semejante a una cebolla, aunque las hojas, al llegar el calor, se endurecen para evitar la pérdida de agua, esperando tiempos mejores.
Los acinojos se han utilizado tradicionalmente para el aliño de aceitunas, dándoles un toque anisado, aunque también es muy popular su uso como planta medicinal para facilitar las digestiones y expulsar los gases. Quizás menos conocidas sean sus propiedades afrodisiacas... ¡ostras! y más barato.
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