jueves, 9 de septiembre de 2021

Polygonum persicaria

                                                        Río Genal

Siempre cercana a los ríos cuando no directamente en sus orillas, la hierba pejiguera nos muestra sus tallos florales durante toda la estación calurosa que, en algunos lugares, puede llegar hasta las medianías del otoño.
Es una hierba alta con grandes hojas lanceoladas que pueden tener o no manchas oscuras o rojizas en su centro. Se encuentra distribuida por muchos lugares del mundo y se ha usado como planta medicinal principalmente para cortar las diarreas y, mezclada con alumbre, para fabricar un tinte amarillo que sirve para ayudar a fijar el color definitivo en los tejidos. 
Sus hojas se pueden comer frescas en ensalada, aunque para ello deberíamos conocer previamente de donde provienen las plantas, ya que tiene cierta predilección por vivir cerca de aguas no precisamente muy limpias.

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